Onzichtbaar
Voorgerechten
Tandoori
De Indiase keuken is vooral bekend door haar tandoori-gerechten. Deze zijn genoemd naar de tandoor. Dit is een oven gemaakt van klei. Daarin bakken we vlees en groenten, maar ook onze broden: roti en naan.
De tandoori-gerechten serveren wij met Basmatirijst en Dal.
Curry's
Curry of kerrie komt oorspronkelijk uit India. Het is afgeleid van het woord ‘kari’ dat saus betekent. Onze Indiase curry’s brengen we op smaak door middel van een mengsel van specerijen. Dit staat bekend als masala.
Al onze curry’s hebben een gevarieerd smakenpalet: van zoet tot mild (licht zoet) en van medium (goed gekruid) tot pittig. Elke regio in India heeft zo haar eigen scala aan ingrediënten en kruiden voor in de curry.
De tandoori-gerechten serveren wij met Basmatirijst en Dal.
Kip curry’s
Vegetarische curry’s
Vis & garnalen curry’s
Lam curry’s
Biryani
Biryani is een populair en kruidig rijstgerecht uit India. Het bestaat uit basmatirijst, saffraanrijst en verse kruiden in combinatie met vlees, vis en of groenten. Bij speciale gelegenheden wordt het als een hoofdgerecht in een pan geserveerd.
De Biryani-gerechten serveren wij met een groentecurry en raita.
Thali
Thali is de manier waarop we in India op traditionele wijze eten serveren. Op een schotel of platte metalen plaat komt een gevarieerde selectie van verschillende authentieke gerechten ter tafel. Het is de uitgelezen kans om de rijke en kruidige smaken van India te proeven.
Bijgerechten & Kindermenu
Kindermenu
Specials
Vindt u het lastig een keuze te maken? Kies dan voor een van onze Namastey Specials. Deze serveren we vanaf twee personen.
Jaipur 28,50 pp
Voorgerecht: mulligatawany soup
Hoofdgerechten: murgh malai kebab, chicken tikka masala, mushroom matar, dal tarka, basmati rijst, naan, salade
Nagerecht keuze uit: rasmalai, gulab jamun, roomijs, koffie of thee
Bengal 32,50 pp
Voorgerecht: tomatensoep
Hoofdgerechten: jingha tandoori, fish curry, dal tarka, baingan bharta, basmati rijst, naan, salade
Nagerecht keuze uit: gulab jamun, kheer, roomijs, koffie of thee
Kashmir 29,50 pp
Voorgerecht: boti kebab
Hoofdgerechten: seekh kebab, kashmiri gosht, aloo gobi, dal makhani, basmati rijst, naan, salade
Nagerecht keuze uit: rasmalai, kulfi, roomijs, koffie of thee
Mumbai 27,50 pp
Voorgerecht: dal soup
Hoofdgerechten: tandoori sabzi, dal makhani, aloo matar, saag paneer, basmati rice, naan, salade
Een keuze uit kulfi, kheer, roomijs, koffie of thee